الأناناس فاكهة استوائية تتميّز بنكهتها الفريدة وفوائدها الكثيرة، اذ تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات C، B، B6، المغنيسيوم، الحديد، الكالسيوم والبوتاسيوم.
والأناناس فاكهة قليلة السعرات الحرارية (50 سعرة حرارية لكل 100 غرام) وهي غنيّة بالبروميلين والمواد المضادة للأكسدة والالتهابات.
وقد توصّل العلماء بعد تجارب سريرية أجريت على 124 شخصا يعانون من الالتهاب الرئوي وإلتهاب الشعب الهوائية، إلى أنّ البروميلين الموجود بنسبة كبيرة في قشرة الأناناس يلعب دوراً ايجابياً في تنظيف الرئتين.
في هذا السياق، نقترح هذه الوصفة الخارقة، القائمة على حبّة الأناناس الكاملة مع قشرتها:
أنتم بحاجة إلى:
لتر من المياه المصفّاة
حبّة من الأناناس الكاملة مع القشرة
القليل من الستيفيا السكرية (عشبة تنتج السكّر بسعرات حرارية ضئيلة جداً)
اغسلوا حبّة الأناناس جيداً، ضعوها في وعاء من المياه على النار حتى الغليان ثمّ ضيفوا كمية صغيرة من قشرتها إلى الوعاء. اتركوا المزيج يبرد، ثمّ زيدوا لتر المياه والقليل من الستيفيا للتحلية واخلطوا المكوّنات جيداً وصفّوا المزيج قبل شربه!