اظهرت دراسة حديثة اجراها باحثون في جامعة واشنطن ، الخميس، أن إطعام الأطفال الصغار بيضة واحدة يوميًا ضمن الوجبات الغذائية، تزيد من نموهم وتحارب التقزّم ونقص الوزن.
وذكرت وكالة انباء الاناضول التركية في خبر لها، أن فريق البحث قام باجراء تجربة على مجموعة من الاطفال تتراوح اعمارهم بين 6 الى 9 اشهر وتم إعطاء نصف هؤلاء الأطفال بيضة واحدة يوميًا لمدة 6 أشهر، فيما لم يحصل النصف الآخر على البيض فى نظامهم الغذائي.
واضافت أن ” النتائج اثبتت أن معدل انتشار التقزّم انخفض بنسبة 47% بين من تناولوا البيض يوميًا، كما انخفض معدل نقص الوزن أيضًا بنسبة 74%، مقارنة مع الأطفال الذين لم يتناولوا البيض”.
وقالت قائد فريق البحث  لورا لانوتي إن” البيض مصدر جيد للمغذيات اللازمة للنمو عند الأطفال الصغار وأنه سهل الحصول عليه وفي متناول الجميع ويعتبر غذاء كامل وآمن”.