توصل باحثون فى معهد دراسات إطالة العمر فى جامعة كاليفورنيا الجنوبية "USC"، إلى نظام غذائى أطلقوا عليه "برولون" يمكنه تأخير آثار وأعراض الشيخوخة.
وأكد الباحثون أن النظام الغذائى قليل السعرات الحرارية والغنى بالدهون النباتية له مفعول الصيام لفترة مؤقتة، حيث يحدث تغيرات خلوية إيجابية للصحة تؤخر أعراض الشيخوخة.
وأجروا تجربتهم على 100 متطوع، وأطعموهم شوربة الخضار والبسكويت العالى الطاقة والشاى ومكملات فيتامينية، تقدم بحسب الوجبات، من 770 إلى 1100 سعرة حرارية، بالمقارنة مع استهلاك عادى قدره 2500 سعرة للرجال و2000 للنساء.
وأوضحوا أن نظام "برولون" يقلل عوامل الخطر المرتبطة بالتقدم بالسن، مثل السكرى والسرطان والأمراض القلبية الوعائية.
